Säuren-Basen-Haushalt
In den westlichen Industrienationen ist die Säurebelastung bei den meisten Menschen überdurchschnittlich hoch. Zwei neue Erhebungen zeigen, dass über 60% der Bevölkerung übersäuert sind. Der Hauptgrund liegt an unserem "westlichen" Lebensstil. Unsere Nahrung hat einen zu hohen Anteil an Fleisch (Eiweisse!), Wurstwaren, Fastfood, raffinierte Zucker, etc. Wir essen zu wenig Gemüse und Früchte und trinken zu wenig um die Säureausscheidung anzuregen. Auch Rauchen, Alkohol, Bewegungsmangel, körperlicher und geistiger Stress regen die Säurebildung im Körper an.
Der zur Übersäuerung neigende Organismus reagiert und verteidigt sich, indem er zur Neutralisierung überschüssiger Säuren seine basischen Mineralstoffe verwendet. Dies führt schliesslich zum Verlust der basischen Mineralsalze im Körper und zur Bildung von Schlackenstoffen. Es kommt zur Demineralisierung (Entzug von Mineralstoffen aus Knorpelschichten, Knochensubstanz und Blut), und die Zellatmung nimmt infolge reduzierter Sauerstoffzufuhr stetig ab, demzufolge auch die Leistungsfähigkeit und Widerstandskraft des Organismus. Durch die Zufuhr von basenbildenden Mineralstoffen wird die Alkalireserve verbessert, das Entstehen von Schlackenstoffen und andere Folgen der Übersäuerung können vermieden werden.
Eine chronische Übersäuerung wird mit verschiedenen gesundheitlichen Problemen in Zusammenhang gebracht: Typischerweise sind dies Probleme wie: Müdigkeit und Erschöpfung, Konzen-trationschwäche, Stimmungsschwankungen, Hautprobleme u.v.a.
Ein ausgeglichener Säure-Basen-Haushalt kann wesentlich dazu beitragen, gesundheitlichen Problemen vorzubeugen. Man weiss heute, dass sich unser Wohlbefinden, unsere Fitness und Gesundheit mit einer Reduktion der Säurebelastung steigern lässt.
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